Les gourmandises de BertHaline

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28 mars 2011

Carbonara aux poireaux

Carbonara aux poireaux

Une version plus légère et également plus printaniere des pâtes carbonara... Pour deux personnes, il vous faut: 150g de pâte sèche 2 blancs de poireau 4 t de bacon sel,poivre, 10 cl de crème liquide allégée. Dans une sauteuse, faites légèrement dorer...

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21 mars 2011

Gratin d'endives revisité

Gratin d'endives revisité

Une sympathique variante des traditionnelles endives au jambon. En plus, le simple fait de remplacer le jambon par du saumon dpporte une petite touche raffinée au plat qui peut ainsi être facilement servi à des invités. Pour 2 persones,il vous faut 4...

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14 mars 2011

Mes pti's poivrons farcis

Mes pti's poivrons farcis

Et ennore une idée de plat complet pour un midi ou pour un soir..Dans tout les cas, moi qui pourtant ne raffole pas des poivrons, j'ai apprécié cette recette. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 beaux poivrons 100g de riz 1 blanc de poulet 1c à s d'amandes...

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28 février 2011

Tarte poireaux pruneaux

Tarte poireaux pruneaux

Toujours pour les visiteurs de samedi,une petie tarte complète. Bah oui la verrine c'est une chose, mais même si j'aime bien proposer des repas pas trop copieux, il fallait un complément sous forme de plat principal Et c'est chose faite avec cette recette....

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6 février 2011

Papillotes bulgares

Papillotes bulgares

Un samedi soir, pas très inspirée pour la cuisine, mais des filets de lottes à finir au congélateur et envie de manger des papillotes qui changent de mes préparations habituelles. Alors j'ai creusé mon imagination. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 beaux...

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11 septembre 2008

Tête à tête

Souvent le soir, le repas est...fonctionnel; le but principal étant de trouver un idée rapide à faire et de combler sa faim!Alors de temps en temps des petits plats un peu plus élaborés sont en général bien appréciés. Blinis revisités C'est dommage, les...

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4 septembre 2008

En pique nique

Avant la rentrée qui s'accompagne comme de bien entendu du retour de la pluie, il fallait profiter au maximum des derniers jours d'été...mais non je ne suis pas pessimiste. Et pour profiter du soleil quoi de mieux qu'un bon pique nique dans la nature....

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21 août 2008

quelques oeufs à la maison?

quelques oeufs à la maison?

Me revoilà encore avec une idée de plat complet, idéal pour le repas du soir ou en pique nique...prés facile à faire, on peut mettre dedans un peu tout ce qui nous tombe sous la main...c'est toujours savoureux.Encore une recette testée et approuvée par...

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15 août 2008

Que faire avec des steack de soja?

Que faire avec des steack de soja?

Le soja, c'est bon pour la santé me direz-vous et puis avoir des steaks de soja chez soi, c'est pratique: ça peut toujours dépanner. Oui, mais cette texture un peu sèche et grumeleuse n'est pas apprécié par tous le monde...Alors voici une idée pour déguster...

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14 août 2008

Idée fraicheur

Jeudi 14 août 2008 On y est...en plein cœur de l'été. Alors même si le soleil et la chaleur ne sont pas au rendez-vous -du moins en Bourgogne-, on a quand même envie de manger des fruits, des légumes...toutes ces bonnes choses bien désaltérantes...Histoire...

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