Les gourmandises de BertHaline

750 grammes

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23 juillet 2008

De retour....

Et oui, il a longtemps que je n'ai rien écrit pourtant rassurez-vous, je n'ai pas cessé de cuisiner pour autant!Et je reviens avec de nouvelles idées toutes fraiches pour l'été. Et on commence avec.... Ma terrine rosée aux légumes Pour 6 personnes, il...

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25 avril 2008

A la pression!

Encore une recette maternelle lors de notre dernier weekend au Creusot. Ma maman était plutôt une ennemie de la cuisson à la vapeur ...car la cocotte minute, c'est pénible à nettoyer. Alors il a fallut une recette particulièrement intéressante pour qu'elle...

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10 avril 2008

Un dimanche sucré salé

Un dimanche sucré salé

Un dimanche à la maison, un peu de temps et divers restes à finir. Après avoir fouiner un peu dans mes livres de cuisine, j'ai trouvé l'inspiration dans "Les p'tits plats de Babette à la télé" et ça a donné : Aiguillettes de canard à la mangue et sa garniture...

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8 avril 2008

Encore une recette maternelle

Encore une recette maternelle

Et oui, ma maman abonde en recettes diététiques...toujours très bonnes en plus . C'est peut- être de là qu'est venu ma vocation pour la nutriton. Clafoutis aux asperges Ingrédients pour 4 personnes: 400g d'asperges fraiches cuites et épluchées 3 oeufs...

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24 mars 2008

Mercredi 19 mars : encore un repas mère fille

Mercredi 19 mars : encore un repas mère fille

Cole-slaw aux crevettes Quand je vais voir mes parents au Creusot, ma maman me gâte tout en prenant soin de respecter mes convictions nutritionnelles, d'où de petites recettes légères et diététiques; Ingrédients du cole-slaw pour une personne: 1OOg de...

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8 mars 2008

Mercredi 5 mars: petit repas entre filles

Mercredi 5 mars: petit repas entre filles

Ce mercredi , en visite chez ma maman ( encore me direz-vous), on s'est fait un repas gourmand et léger autour d'une salade composée dont voici la recette. Salade poulet et surimi Ingrédients ( pour 4 personnes en entrée ou deux personnes en plat complet)...

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