750 grammes
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Les gourmandises de BertHaline
25 avril 2008

Plaisir des yeux

Plaisir des yeux
Verrines printanières: Voilà le dessert qui accompagnait notre viande à la pression. Pas forcément diététique, mais tellement appétissante que je ne peux résisté au plaisir de vous le montrer. Par contre,vous n'aurez pas la recette, je ne peux me permettre...
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25 avril 2008

A la pression!

A la pression!
Encore une recette maternelle lors de notre dernier weekend au Creusot. Ma maman était plutôt une ennemie de la cuisson à la vapeur ...car la cocotte minute, c'est pénible à nettoyer. Alors il a fallut une recette particulièrement intéressante pour qu'elle...
20 avril 2008

Apero flashy

Apero flashy
Week-end dernier au Creusot chez mes parents. Encore une fois ma maman a fait ses preuves question originalité et...diététique bien entendu.Elle nous a concocté une mixture rose quasi fluo pour l'apéritif ( je précise qui se boit et non qui se mange...)...
19 avril 2008

Honneur aux parents

Honneur aux parents
Dimanche 6 avril :Notre repas vert.... Ce jour là, nous recevions mes parents et beaux-parents pour le déjeuner. Alors grosse pression en perspective puisque comme vous le savez déjà, ma maman est une excellente cuisinière et mon beau père ne se défend...
10 avril 2008

Un dimanche sucré salé

Un dimanche sucré salé
Un dimanche à la maison, un peu de temps et divers restes à finir. Après avoir fouiner un peu dans mes livres de cuisine, j'ai trouvé l'inspiration dans "Les p'tits plats de Babette à la télé" et ça a donné : Aiguillettes de canard à la mangue et sa garniture...
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8 avril 2008

Encore une recette maternelle

Encore une recette maternelle
Et oui, ma maman abonde en recettes diététiques...toujours très bonnes en plus . C'est peut- être de là qu'est venu ma vocation pour la nutriton. Clafoutis aux asperges Ingrédients pour 4 personnes: 400g d'asperges fraiches cuites et épluchées 3 oeufs...
8 avril 2008

Ah les restaurants!

Ah les restaurants!
Oui, j'ai été absente un certain temps et c'est la faute des restaurants. Je m'explique : mes clients n'étant pas très assidus et malgré ma passion pour la nutrition il faut bien aussi que je finance mes repas. J'ai donc fait une formation au sein du...
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